Завтрак

Среда, Апрель 29, 2020

Часто спрашивают: нужен завтрак или не нужен.
На первый взгляд кажется очень разумный и простой вопрос.
У каждого живущего на земле человека, казалось бы, есть выбор-завтракать или не завтракать и, если завтракать, то просто выпить чашечку крепкого, бодрящего кофе с кусочком хрустящего хлебца, намазанного маслом и сладким джемом, или плотно поесть по пословице-завтрак съешь сам, а обед раздели с другом.
Есть ли у человека выбор или он, подобно шестерёнке, вынужден каждый день проделывать один и тот же маршрут, совершать одни и те же действия, чтобы вечером обессиленным, без сновидений забыться тяжёлым сном, и с утра повторить все сначала?
Завтрак в ряду пищевого расписания человека считается крайне важным, потому что завтрак это первый прием пищи после самого длительного ночного перерыва.
Надо ли после сна сразу садится за стол или завтрак надо заработать?
Были проведены многочисленные исследования и наблюдения, на основании которых даны обстоятельные ответы и рекомендации, суть которых сводится к необходимости обязательного включения в рацион каждого человека плотного завтрака, который якобы обеспечит последнего необходимым запасом энергии и питательных веществ на предстоящий день.
Помня советы диетологов о «пользе сытного завтрака», которые каждый понимает по разному, в зависимости от информации, которая попала ему из многочисленных передач о здоровом образе жизни, человек каждое утро вне зависимости от возраста, состояния здоровья, времени года, наличия необходимых продуктов и т. д. садится за стол, чтобы позавтракать, чтобы «запастись энергией», отсутствие аппетита не является для него недвусмысленным сигналом отказаться от завтрака, он ест через силу, ест впрок, потом удивляется, что после обильного, рекомендованного плотного завтрака через некоторое время вместо прогнозируемого прилива сил, наоборот, наступает торможение, сонливость, возникает ощущение усталости.
Через короткое время, согласно расписанию апологетов плотного завтрака, наступает второй завтрак, который, как разминка, является предвестником основного приема пищи — обеда, который традиционно состоит из 3—4 блюд, общий объем которых в несколько раз превосходит естественный объем желудка человека.
Превращение человека в жвачное животное, происходит под влиянием врожденного чувства страха перед голодом и ложных, навязанных многочисленными диетологами, подвизающимися на беспроигрышной теме здорового образа жизни, представлений о том, что голод это плохо, это страдание, что длительные перерывы в еде вредны для здоровья.
Когда врач или так называемый диетолог говорит, что завтрак необходим, то сразу встает вопрос — к кому он обращается, кому советует, молодому спортсмену или угасающему старику, молодой маме или шахтеру перед утренней сменой.
Человеку, который умирает от голода, его совет звучит как насмешка, для умирающего от болезни как кощунство.
Данные выводы зиждутся на примитивном, убогом и механистическом представлении о человеке, как о машине, для работы которой надо постоянно, через определенные равные промежутки времени подбрасывать топливо.
Любая статья, где обосновывается польза завтрака не научна, потому что такая рекомендация имеет право на существование, если она адресована конкретному человеку, определенного возраста, со своими привычками, со своим устоявшимся укладом жизни.
Каждый человек в каждое мгновение своей жизни представляет личность, которая соткана из его прошлого.
Прошлое определяет его привычки и потребности, в детстве формируется личность, закладываются основы пищевого поведения, которые сохраняются на протяжении всей жизни.
Если человека с рождения неразумные родители под гипнозом вышеупомянутых врачевателей приучили к ежедневному завтраку и он привык в течении многих лет есть по утрам, то отказ от привычного завтрака вызовет физический дискомфорт и нарушение пищеварения, и, наоборот, если человек никогда не ел по утрам, то завтрак вызовет те же отрицательные последствия.
Прошлое всегда будет представлять альтернативу любым рекомендациям.
Мы все отличаемся друг от друга и чем больше возраст, тем больше различия, которые зависят в том числе от того завтракает человек или нет.
Доступность еды, огромный ассортимент, многообразная палитра вкусов и запахов делают выбор за человека, поэтому ни чем не обоснованные, общие, относящиеся к какому то обобществленному, не живому и конкретному человеку рекомендации есть утром, днём и вечером, без перерыва, постоянно каждый день, неукоснительно следуя расписанию, находят положительный отклик в его душе.
Бессмысленно говорить о «пользе» завтрака и превращать завтрак в атрибут здорового образа жизни, тем более давать рекомендации по калориям и составу , завтрак никак не связан с истинной потребностью в пище, он определяется, скорее, расписанием жизни, пищевой привычкой, порожденной требованиями, предъявляемыми к человеку. Современный человек с ранних лет теряет способность определять количество и качество еды, которые ему необходимы, не слышит сигналы собственного тела, не следует законам природы, частичкой которой является. Человеку, умирающему от голода, не нужны рекомендации плотно позавтракать, а больному, которому прописан покой  —  воздержание.
Не существует абсолютной, необходимой нормы калорий, белков, витаминов и т.д., потому что она зависит не только от образа жизни, возраста, пола, времени года и т.д., но и от прошлого человека, от тех новых, присущих только ему качеств, которые он приобрел в течении жизни, когда его организм приспосабливался к окружающей среде.
Завтрак не является, как и большинство пищевых предпочтений, необходимой частью пищевого расписания.
Есть строго по часам, в то числе утром — это искусственная, порожденная современной цивилизацией привычка, вызывающая абстинентный синдром в случае отсутствия пищи в отведенное время, наши далекие предки в течении миллионов лет часто голодали и приобрели гены, способствующие выживанию в подобных условиях, мы, как носители этих генов, тоже обладаем способностью жить продолжительное время без еды, сохраняя высокую работоспособность и ясность мышления.
Не надо бояться голода (см.статью «Лечебное голодание без альтернативы»), вы хотите есть и это прекрасно, значит вы здоровы, вы очень хотите есть, значит вы очень здоровы.
У большинства современных людей чувство голода никак не связано с потребностью в пище.
На свете мало людей, которые знают, что и когда им есть, людей, которые не нарушают законы природы, которые не едят витамины, микроэлементы, антиоксиданты и т.д., потому что не знают что это такое.
Нам в наследство достались механизмы выживания в периоды отсутствия пищи, которые не только позволяют выжить в эстремальных условиях, но и должны быть задействованы в повседневной жизни каждого человека, как необходимый элемент здорового образа жизни.
Периоды воздержания от пищи должны быть не только включены в еженедельные или ежемесячные или годовые циклы человеческой жизни (каждый сам выбирает продолжительность и цикличность голодания) но и, что очень важно, в суточный цикл человека!
В настоящее время доказано (каждый может проверить самостоятельно, опираясь в качестве аргумента на собственное самочувствие), что для восстановления всех жизнеобеспечивающих систем нашему организму в течении суток требуется не менее 14-16 часов пищевого «сна», то есть полного воздержания от любой пищи.
Этот промежуток времени естественным образом располагается между ужином и завтраком, о котором идет речь в данной статье.
С этой точки зрения ранний завтрак нарушает ежедневные процессы восстановления и очищения организма, что может привести к перманентному состоянию упадка сил, бессилия и в будущем к современным болезням — убийцам.
Не понимая причины своего состояния, пытаясь поддержать свои иссякающие силы, человек, наоборот, садится за стол, употребляет тонизирующие напитки и, получая одномоментное усиление, дальше и дальше отдаляется от естественного образа жизни, погружаясь в сладкий мир пищевой вакханалии, созданный современной пищевой промышленностью.
Завтрак не является незыблемым и неоспоримым постулатом, как и все в жизни человека, которая представляет собой движение от рождения до естественной смерти.
Мир постоянно меняется.
Каждое утро, несмотря на то, что вас окружают привычные вещи, вы просыпаетесь в новом, изменившемся мире, вы не видите отличий и садитесь завтракать т.е. делаете то, что вы делали много раз раньше, однообразное мелькание дней убаюкивает и рождает ощущение неизменности и вечности.
Оглянитесь еще раз вокруг, прислушайтесь к себе, пока вы спали мир изменился, ваше тело обновилось, родились миллионы новых клеток.
Если вчера вы завтракали, это не причина завтракать сегодня.
Откажитесь от лживых, навязанных постулатов, живите в реальном мире, живите сегодня, выпустите ваше я из темницы, куда вы его заточили.
Человек не бездушная механическая шестеренка, крутящаяся с заданной скоростью, запущенная умелыми руками людей, составляющих огромную орду знатоков здорового образа жизни, людей, использующих мощь медийного пространства для корыстного продвижения собственных околонаучных теорий и полезных продуктов (см статью «Полезные продукты»)
Если вы хотите завтракать — завтракайте, не хотите — не завтракайте, но помните, что чувство голода может быть ложным, порожденным вынужденным образом жизни или навязанной привычкой.
Какой вывод должен сделать для себя человек из этой статьи, где отсутствует однозначный ответ на вопрос — что сказать завтраку — да или нет?
Каждый сам должен ответить на этот вопрос, руководствуясь такими основными непреложными аксиомами — никогда не есть впрок, не есть, когда наступило традиционное время приёма пищи, если вы по настоящему не голодны.
Вы должны есть тогда, когда нуждаетесь в пище, что никоим образом не связано с наступлением времени завтрака.
Заставить себя есть утром и позавтракать это принципиально разные вещи!

Добавить комментарий